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近日，东城农技中心工作人员深入辖区芽菜生产经营场所，开展豆芽质量安全专项抽样监测工作，从源头筑牢食用农产品安全防线。
本次专项检查聚焦生产关键环节，工作人员实地核查豆芽培育场地环境、卫生条件及培育、供水、通风等配套设施，仔细核对生产记录、投入品台账，重点排查违规添加药剂、生产管控不规范等安全隐患。
同时，工作人员严格按照农产品抽样规范，随机抽取成品豆芽样品，详细登记生产主体、批次、采样时间等信息，统一封存送检，精准排查添加剂残留等安全风险。此外，现场向经营主体宣讲农产品质量安全法律法规，明确豆芽生产禁用违规促生、增白制剂等要求，督促经营者切实落实食品安全主体责任，规范日常生产经营行为。
此次专项监测进一步压实芽菜生产环节监管责任，有效从源头管控农产品安全隐患，切实保障辖区群众餐桌饮食安全。
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